Maradt 4 db tojásfehérje a leveles tésztában sült szűzpecsenye előállításakor. Nem szeretek ilyesmit tárolni a hűtőben, mert vannak akik a napi betevő keresgélésekor minden dobozt meglötyögtetnek, kinyitják, rosszul zárják vissza, szóval biztonságosabb azonnal feldolgozni és a dicséreteket bezsebelni.
30 dkg porcukorral, csipet sóval, 1 zacskó vaníliás cukorral és néhány csepp ecettel kemény habot robotoltam a 4 db tojásfehérjéből. Sütőpapírral bélelt tepsire habzsákból nyomtam a csókokat. Az egyik tepsit karamelizált mogyoródarabkákkal, a másikat csokiforgáccsal hintettem meg. Légkeveréses előmelegített 130 C°-os sütőben kb.15 percig sütöttem, majd 100 C°-ra állitottam a hőmérsékletet. Néha ránéztem, megpróbáltam arrébb pöckölni egy-egy csókot. Amikor ez sikerült, elzártam a tűzhelyet.
30 dkg porcukorral, csipet sóval, 1 zacskó vaníliás cukorral és néhány csepp ecettel kemény habot robotoltam a 4 db tojásfehérjéből. Sütőpapírral bélelt tepsire habzsákból nyomtam a csókokat. Az egyik tepsit karamelizált mogyoródarabkákkal, a másikat csokiforgáccsal hintettem meg. Légkeveréses előmelegített 130 C°-os sütőben kb.15 percig sütöttem, majd 100 C°-ra állitottam a hőmérsékletet. Néha ránéztem, megpróbáltam arrébb pöckölni egy-egy csókot. Amikor ez sikerült, elzártam a tűzhelyet.