Ma már nincs kánikula, de azért jól el vagyunk hús nélkül. Így készült ez a könnyű mai ebéd: egy fej vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát, 25 dkg gombát odatettem sülni, sóztam, borsoztam, 1 evőkanál Worchester szószt adtam hozzá, majd 20 dkg jól megmosott hajdinát zúdítottam hozzá. Felöntöttem kétszeres mennyiségű vízzel és negyed órát pároltam. Végül 25 dkg cukkinit, felaprított zeller és lestyán zöldet kevertem bele, amivel már nem sokáig pároltam, hiszen a cukkini csíkok nagyon hamar megfőnek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése