Hozzávalók, ahogyan készítettem:4 szelet lazac
vaj és olíva olaj
2 evőkanál kapribogyó
1 csokor kapor
1 dl fehérbor
2 dl tejszín
só, bors
Az előre besózott, borsozott lazacszeleteket a vaj és olíva olaj keverékén megsütöttem, félretettem. A serpenyőben megfuttattam a kapribogyókat, fakanállal kicsit szétnyomkodtam, apróra vágott kaporral meghintettem és a a borral összefőztem. Felöntöttem tejszínnel, borsoztam kicsit (sózni nem kellett, megtette ezt a kapribogyó) és összeforraltam a mártást.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése